1张图片食材明细主料土豆泥适度辅料橄榄油10ml黑胡椒2g盐2g鸡蛋1个芝士30g酸甜口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性焗土豆泥的作法步骤1将土豆放进冷水中蒸熟2去皮切成小块3放进食品袋中，用擀面杖压成泥4将力好的土豆泥放进小食盘中5特橄榄油6特少许盐7特少许黑胡椒8加热均匀分布9将加热均匀分布的土豆泥用勺子压平，中间额凸一点儿，留意边沿不要远超过盘沿10打进一个鸡蛋，淋上火腿末11均匀分布地淋上芝士条12烤箱200度加压，烤15～20分钟才可小窍门1、如果用黄油不会更香，因为害怕胖所以用橄榄油，可以多推倒一点，土豆泥不会更加滑软，也会粘盘。2、打进鸡蛋后，并转一下盘子，让蛋清均匀分布的布满土豆泥。

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