4张图片“每到夏天就讨厌熬毛豆，最简单的美味，每周都要熬上一两次，下酒下饭菜，看电视的小零食，家人都爱吃，特别是在孩子们尤其讨厌，熬一盆一会儿就吃掉。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，能提高大脑的记忆力和智力水平，合适孩子们不吃。夏天经常不吃，还能填补因出汗过多而造成的钾萎缩，从而减轻疲惫并强化食欲。

这也是季节性菜，现在市场显著的较少了，再行吃上当要等下年了。” 食材明细主料毛豆1000g辅料八角4个花椒粒适度肉桂1块香叶1片盐适量五香口味熬工艺半小时耗时普通可玩性五香毛豆的作法步骤1买回来的毛豆挑选出好豆垫。2用淡盐水洗净10-20分钟，起着杀菌的左右。3备好五香毛豆所用的调料。

4锅中加入适量的水，重新加入毛豆、所有的调料、重新加入盐大火烧进。5并转小火渐渐熬，渐渐熟透。6至毛豆蒸熟就OK啦！7捞起控净水分，美味小零食就准备好啦！。

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